Resep Pisang Goreng Crispy Renyah dan Gurih

Pisang goreng adalah camilan klasik yang tak pernah gagal bikin suasana jadi lebih hangat. Dengan balutan tepung yang tepat, pisang goreng bisa terasa crispy di luar, lembut di dalam, dan pastinya bikin nagih. Berikut ini resep Pisang Goreng Crispy yang simpel, ekonomis, dan mudah dipraktikkan di rumah.

Bahan-bahan

• 5 buah pisang kepok (matang)
• 100 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm gula (sedikit saja, sesuai selera)
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan kental dan tidak menggumpal.
3. Kupas pisang, lalu belah sesuai selera (dua atau tiga bagian memanjang).
4. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan hingga terbalut sempurna.
5. Panaskan minyak, lalu goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan terlihat renyah.
6. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat untuk hasil terbaik.

Tips Agar Makin Crispy

• Gunakan pisang yang benar-benar matang supaya rasanya manis alami.
• Tambahkan sedikit vanili ke adonan jika ingin aroma lebih harum.
• Pastikan minyak sudah panas sebelum menggoreng agar pisang tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Pisang goreng crispy ini cocok disantap saat santai sore, teman ngopi, atau bahkan jadi ide jualan rumahan. Selamat mencoba, dan siap-siap rebutan di rumah

Baca juga resep lainnya: https://fnb.arismotor80.com/resep-risoles-ragout-ayam-gurih-dan-creamy/